Carte et menus à Lunéville (54)
Nos menus
La Carte
Menu 35€
Ce menu n’est pas servi Dimanche et jours Fériés.
Pâté en croûte forestière gelée de porto
ou
Rillette aux deux poissons crème d'aneth
ou
Hure de queue de bœuf aux petits légumes
Ballotine du pêcheur au court bouillon provençal
ou
Tête et langue de veau sauce gribiche
ou
Epaule de veau confite au citron jus balsamique
Tartelette rhubarbe, banane, crumble
ou
Coupe glacée melba
ou
Crème brûlée
Menu 43€
Tarte fine à la tomate chèvre frais
et jambon cru
ou
Tête et langue de veau sauce gribiche
ou
Gravelax de saumon, betterave, concombre huille d’herbes fraîches
ou
Foie gras de canard au Gewurztraminer
Chutney d’oignons rouges
(supplément 4€)
Rognons de veau, champignon et crème de porto
ou
Grenadin de veau crème de munster et pleurotes
ou
Filet de sandre, beurre blanc, asperges rôties
ou
Filet de bœuf poêlé à la crème de morilles
(supplément 3€)
ou
La suggestion du chef
Notre carte des desserts
ou
Assiette Fromagère
Menu 53€
1 Entrée, 1 plat et 1 dessert au choix sur notre carte.
Supplément assiette fromagére 3€
Menu enfant ( jusqu'à 12 ans )
La carte
La Carte
Nos entrées
Nos poissons
Nos viandes
Nos fromages
Nos Desserts
( 2 bl vanille, 1 bl pistache, cerise amarena, chantilly )
( 2bl mirabelle, 1 bl myrtille, coulis de mirabelle, mirabelles, chantilly )
(glace vanille, meringue, crème de marron, chantilly)
